Wir haben winterliche Genusszeiten Freitag bis Sonntag von 10-17 Uhr !
Ab Ostern öffnen wir Mittwoch bis Sonnatg 10-18 Uhr
Gruppen Reservierungen nehmen wir auch gern außerhalb der Öffnungszeiten entgegen!
am 11. & 12.4.25 bleibt das Kaffeehaus aus persönlichen Gründen geschlossen
Frau Harms Kaffeehaus
Moin, ich bin Heike Harms, Ihre neue Gastgeberin im Kaffeehaus an der Schwindequelle. Ich komme aus Schwinde an der Elbe mit jeder Menge Gastronomie im Blut.
Die Begeisterung für gutes Essen wurde mir quasi schon mit in die Wiege gelegt und die Kochbücher meiner Mutter, Tante und Großmutter sind ein unbezahlbarer Schatz und die Basis für alles.
Meine vielzähligen Reisen inspirierten mich kulinarisch, ich durfte von meinen Kollegen viel lernen. Neues zu entdecken und mit in meine Küche einfließen zu lassen, ist meine Passion.
Und wenn Sie Lust auf Neues und Bewährtes haben, dann seien Sie herzlich Willkommen.
30 Jahre Berufserfahrung mit dem Anspruch, stets auf der Höhe von Trends, Tradition und Geschmack zu sein, machen es nicht einfacher, eine Speisekarte zu kreieren.
Das Begrenzen auf das Wesentliche in Kombination mit dem Spaß an neuen Ideen ist die Herausforderung für mich. Daher ist die Karte schon in Überarbeitung.
Was mich antreibt sind gute Produkte, am liebsten aus der Region von Produzenten, die ihre Produkte lieb haben und verantwortungsvoll handeln. Ab und an muss es aber auch eine richtig gute Salami aus Italien sein oder andere wunderbare Leckereien. Die Welt ist bunt. Vielfalt ist auch beim Essen eine Bereicherung
Bisher haben wir den Cassenshof gewinnen können, stehen in Kontakt mit dem Hof Müller in Soderstorf, und dem Degenhof für die kommende Saison.
Wir sind für Tipps sehr dankbar
Zur Sommersaison dürft ihr gespannt sein auf unsere Ideen für den Garten